冬は底冷えが厳しい伊賀盆地特有の寒暖の差が大きく酒造りに適した自然条件を活用して生まれた純米酒に、伊賀産の赤紫蘇を煮出しミックスした、純米酒ベースの紫蘇リキュールです。伊賀産の赤紫蘇を煮出し、純米酒にミックスしました。鮮やかなルビー色のさわやかな甘酸っぱいお酒です。冷やして、オンザロックや少量の炭酸割り等でお楽しみください。
忍者五道＜気、香、薬、食、体＞・忍者の知恵を生かした商品開発事業として、伊賀の里に伝わるヘルシーでナチュラルな忍者食をもとに、現代に活かした新しいスタイルの食を創り出しました。醸造元である森喜酒造場は全量純米酒仕込みで手をかけた昔ながらの酒づくりをしている蔵元で、「くのいちるびぃ」も試食会やビジネスマッチングフェア等で高い評価を得ています。