1986年、若戎5代目蔵元重藤久一が伊賀の地で、酒米「山田錦」の栽培を復活。「三重山田錦」が誕生しました。篤農家、伊賀農業研究所、蔵元が研究を重ね、また、伊賀の地の恵まれた自然のもと、現在では他の地方の「山田錦」に引けをとらない素晴らしいお米が出来ています。
そんな伊賀の地で育まれた良質の「三重山田錦」を贅沢に100％使用し、丁寧に手造りで醸した純米吟醸酒です。やさしい香り、フルーティな味わいが特徴で、四季折々の様々な伊賀の特産の美味しい食材と合わせて楽しんでいただくのがおススメです。