生産者について

愛農学園農業⾼等学校の農場は耕種（作物、野菜、果樹）、畜産（養鶏、養豚、酪農）の6部⾨に分かれています。⽥や畑、果樹園など総⾯積は約3ヘクタール、家畜の数は産卵鶏約2000⽻、⺟豚約10頭、種雄豚約1頭による年間肥育豚は150頭ほど、乳⽜は20頭ほどを飼育しています。 耕種部⾨では、農場に⽣きる多様な⽣態系を破壊することなく、持続可能な農業を⽬指し化学肥料や農薬を使⽤しない有機農業の実践を⼤切にしています。 畜産部⾨でも遺伝⼦組み換え作物や抗⽣物質等に頼らず、家畜のストレスを減らす飼育⽅法を模索、実践しています。農場に⽣きる家畜や野菜、お⽶、果樹はもちろん、⾍や微⽣物までも含めた「いのちを⼤切にする農業」の実践の場が愛農⾼校の農場です。