忍バームクーヘン
忍バームクーヘンは、伊賀抹茶や伊賀忍者たまごなど、良質の地元素材にこだわった抹茶バームクーヘンです。
350℃に熱した専用オーブンで、一層一層生地を塗り重ね、焼いていきます。
サンタでは焼き加減を究極までこだわり、しっとりふわふわのバームクーヘンを実現しました。
忍者の里の伊賀を代表するようなお菓子になれば・・・
そんな想いを込めて作りました。
- 認定年度
- 2018年度
- 種別
- 菓子
- 事業者
- パティスリーサンタ
- 住所
- 〒518-0131 伊賀市ゆめが丘2-5-8
- 電話番号
- 0595-26-7777
- HP
- http://www.p-santa.jp
生産者について
豊かな自然と水に恵まれた伊賀の里から、おいしいケーキと夢の時間をおとどけします。 夢と希望と幸せを運ぶサンタのように・・・。 伊賀市ゆめが丘にあるパティスリーサンタは、木のぬくもりが感じられるログハウスの洋菓子店です。 ショートケーキなどの小物ケーキ、デコレーションケーキ、地元の素材を使った焼菓子など店内は甘―い香りでいっぱいです。 四季折々、旬の素材を使用した季節感あふれるお菓子作りを目指しています。 店内にはセルフ式のカフェも併設しておりますので、ぜひご利用ください。