「伊賀の甘ざけ 濃いままタイプ」は、当店の米麹と伊賀米で一貫生産したものです。砂糖や人工甘味料、添加物は一切使用していません。アルコールも入っていません。麹のもつ酵素力のみによって造った手づくりの「甘ざけ」です。
「麹で造る甘酒はこんなに美味しいですよ」と皆様にわかっていただきたいという思いから「甘ざけ」造りを始めました。
甘酒にはブドウ糖、オリゴ糖、アミノ酸（必須アミノ酸も）、ビタミンＢ群などの栄養成分が豊富に含まれています。美容や健康、腸内フローラルなどに効果があると言われています。当店の「甘ざけ」を皆様の健康生活に役立てて頂ければと思います。
お召し上がり方は薄めて飲用にしたり、そのままでお砂糖代わりにヨーグルトに添えたり、お料理に活用したり又、お漬物造りにもご利用して頂けます。甘酒を加える事で味に深みが出てお料理が一層おいしくなります。
さまざまなバリエーションで当店の「甘ざけ」を楽しんでいただけるよう、ご活用方法の情報を発信していきます。